簡単に仕上がる「鶏肉のトマト煮」レシピ
意外と家で出てこない簡単レシピが、
トマト煮。
トマト煮って、実はとーっても簡単で、
しかも失敗もすくなくて、
見た目もいいっていう超簡単レシピなのに。
たぶん、家庭で食べ慣れていないから、
脳内レシピにない人が多いんでしょうね。
そんなわけで、今日は鶏肉のトマト煮、簡単レシピです♪
別に、「鶏肉のトマト煮」でなくてもいいんでしょうけど、
鶏肉がいちばん簡単に、
美味しく見栄えよく、しかもボリュームたっぷりにできるので、
家庭で作るトマト煮としては
いちばんおすすめ。
鶏肉のトマト煮 簡単レシピ
?* 鶏肉のトマト煮 *?
<材料>
鶏肉
たまねぎ
トマト水煮缶
砂糖
塩
こしょう
コンソメ
<作り方>
1. 鶏肉は大きめに切る。
2. たまねぎは串切りにする。
3. 鍋に鶏肉とたまねぎを入れ、
トマト水煮缶と水でひたひたくらいにする。
4. コンソメを加えて煮る。
5. 味をみて、砂糖、塩、こしょうを加える。
ね、簡単でしょ?
もし、トマトの水煮缶がなければ、
普通のトマトと、ケチャップを用意したのでOK。
トマトの皮は湯剥きして、
大きめにザクザク切って入れちゃいましょう。
色の出が悪い分は、ケチャップでカバー。
鶏肉のトマト煮って、
私の中では、コンソメ煮のリメイクから始まった、
簡単レシピなんですよ。
ポトフをコンソメで作って、
余ったものを翌日にそのまま出すのって
いかにも余りモノっっって感じでしょ?
だから、トマトとケチャップを加えて、
ちょっぴり酸味が多すぎるので、
砂糖を加えちゃう。
お、これっていけるじゃん、てな感じで、
レパートリーが増えていくわけです♪
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